Core Kyoto　始末の心～創意あふれる　暮らしの知恵～ [BS1] 2023年01月26日 午後2:00 ~ 午後2:30 (30分) 京都では質素倹約を大切にする「始末の心」が受け継がれてきた。ものを大切にするために創意工夫する精神は各分野に浸透している。始末の心を通して京都のＣｏｒｅに迫る。 都があったことから、きらびやかなイメージがある京都。一方で、庶民の間では質素倹約を大切にする「始末の心」が受け継がれてきた。「始末の心」は「ものを大切にするために創意工夫する心がけ」を意味するが「古くなっても使える間は使う」「最後まで使い切る」というニュアンスも込められている。その精神は、食・伝統工芸・芸術・エネルギーなど多様な分野に浸透してきた。今回は「始末の心」を通して京都のＣｏｒｅに迫る。