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Dig More Japan 日本の奥深い調味料

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2023-01-23 19:03 UTC
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Dig More Japan 日本の奥深い調味料 [BS1] 2023年01月23日 午前11:50 ~ 午後0:00 (10分) あなたの知らない日本を深堀りするDig More Japan。NHKワールドJAPANの英語放送で大好評の番組が日本語でも放送!今回は日本の奥深い調味料を特集! NHKワールドJAPANの様々な番組をギュギュっと凝縮して紹介。▽1000年に渡り伝わる古の塩づくり。職人がすべて手で行う作業にリポーターが挑戦!あまりの重労働に思わずこぼれた言葉は…▽たいへんな手間がかかるわさびの栽培。そこに挑み始めた若い兄弟の物語。困難にどう立ち向かったのか。思わずほろっと来るいい話!▽日本の奥深い調味料の秘密を解き明かす。

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